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        冷藏車開門后溫度變化(程力陳猛)

        新聞導讀:  我們知道一些比較容易變質的物品在運輸過程中會選擇冷藏車,但是在進行配送的時候,冷藏車在開門卸貨的過程
        本文章發表于:程力專用汽車股份有限公司銷售部 作者: 發布時間:2016-08-20

         我們知道一些比較容易變質的物品在運輸過程中會選擇冷藏車,但是在進行配送的時候,冷藏車在開門卸貨的過程,內外的空氣進行冷熱減緩,短時間內就會改變車廂的溫度,那么這種行為會不會有問題呢?具體容易產生哪些問題呢?下面我們就來了解一下。

         冷藏車是易腐產品短途運輸及配送的主要工具。在配送的過程中,冷藏車開門卸貨時,車廂內外空氣會進行熱濕交換,在較短的時間內改變車廂內的溫度,引起一系列的問題:  

          1)溫度波動引起易腐食品冷耗增加,同時食品冷表面產生凝結水,均會使食品質址安全受到影響;  

         2)增加制冷系統的負荷,增加制冷機組融霜的次數;  

         3)在車廂門口處形成大量的凝結水,不利于裝卸。  

         配送過程中冷藏車開門時的熱質交換會引起車內空氣溫濕度的劇烈變化,這使得食品的品質難以得到保證。針對目前冷藏車開門卸貨時存在的一些問題,進行了對比試驗,對不同條件下的車內溫度、相對濕度變化進行了分析,得出在開門時長一定的情況下車廂內外空氣溫差是影響車內溫升的主要因素,采用PVC門簾可以有效地抑制車內溫度升高,一定程度上保證食品安全。


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